WIT OF BRUIN BROOD BAKKERIJ LAMERS
gebakken spekjes | pijnboompitten | truffelmayonaise of pesto
wakamé | wasabimayonaise | furikake | gemengde salade
gerookte kipfilet | bacon | ei | kerriemayonaise
rivierkreeftstaartjes | gerookte zalm | crème fraiche
verrassingsmix van onze broodjes met onze huidige seizoenssoep
SOEPEN
met rivierkreeftstaartjes
SALADES
honing, rozijnen, walnoten en honingmosterdsaus
gebakken spekjes, pijnboompitten, truffelmayonaise of pesto
kippendij, croutons, Parmezaanse kaas en ansjovis dressing
little gem, peperolie en atjar
KOUDE GERECHTEN
pijnboompitten, spekjes, truffelmayonaise of pesto
kwartelei, op Vlaamse wijze en puntzak friet
Sashimi van zalm en tonijn
wasabi, wakame en zoetzure gember
sojasaus | zoetzure rode ui | edamame boontjes | venkel | wakame
WARME GERECHTEN
little gem | BBQ-saus | zoetzure groente
serranoham | abdijkaas | little gem
fallafel | tomaat | avocado-crème
spinazie | paksoi | teriyakisaus
Bourgondiër kroketten, 2 stuks
Uitsmijter, ham en/of kaas
CHEF'S MENU
Laat u verrassen door onze chef!