WIT OF BRUIN BROOD BAKKERIJ LAMERS
met gebakken spekjes, pijnboompitten, truffelmayonaise of pesto
met wakamƩ, wasabimayonaise, furikake en rucola
met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola
met vitello, spekjes en truffelmayonaise
met rivierkreeftstaartjes, wasabimayonaise en zalm
verrassingsmix van onze broodjes met onze huidige seizoenssoep
SOEPEN
met rivierkreeftstaartjes
SALADES
met honing, rozijnen, walnoten en honingmosterdsaus
met gebakken spekjes, pijnboompitten, truffelmayonaise of pesto
met kippendij, croutons, Parmezaanse kaas en ansjovis dressing
met little gem, peperolie en atjar
KOUDE GERECHTEN
met pijnboompitten, spekjes, truffelmayonaise of pesto
met kwartelei, op Vlaamse wijze en brioche
Sashimi van zalm en tonijn
met wasabi, wakame en zoetzure gember
met cocktailsaus, tomatenkaviaar en little gem
met teriyakidressing, zoetzure rode ui, edamame boontjes, venkel en wakame
WARME GERECHTEN
met serranoham, abdijkaas en little gem
met pikante saus en linguini
met spinazie, paksoi en teriyakisaus
Bourgondiƫr kroketten, 2 stuks
geserveerd met brood en mosterd
Uitsmijter, ham en/of kaas
met twee spiegeleieren, bieslook en salade
CHEF'S MENU
Laat u verrassen door onze chef!
Laat u verrassen door onze chef!