WIT OF BRUIN BROOD BAKKERIJ LAMERS
Gebakken spekjes, pijnboompitten, truffelmayonaise of pesto
Wakamé, wasabimayonaise, furikake en rucola
met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola
Gerookte kipfilet, spekjes en truffelmayonaise
Rivierkreeftstaartjes, gerookte zalm en crème fraiche
Verrassingsmix van onze broodjes met onze huidige seizoenssoep
SOEPEN
met rivierkreeftstaartjes
SALADES
honing, rozijnen, walnoten en honingmosterdsaus
gebakken spekjes, pijnboompitten, truffelmayonaise of pesto
kippendij, croutons, Parmezaanse kaas en ansjovis dressing
little gem, peperolie en atjar
KOUDE GERECHTEN
pijnboompitten, spekjes, truffelmayonaise of pesto
kwartelei, op Vlaamse wijze en puntzak friet
Sashimi van zalm en tonijn
wasabi, wakame en zoetzure gember
teriyakidressing, zoetzure rode ui, edamame boontjes, venkel en wakame
WARME GERECHTEN
serranoham, abdijkaas en little gem
fallafel, tomaat en tzatziki
spinazie, paksoi en teriyakisaus
Bourgondiër kroketten, 2 stuks
geserveerd met brood en mosterd
Uitsmijter, ham en/of kaas
CHEF'S MENU
Laat u verrassen door onze chef!